El Operarivo Navidad tiene como objetivo controlar la calidad y rotulación de productos alimenticios navideños en los comercios en toda la provincia.

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El Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía, a través de la Dirección de Fiscalización y Control (DFyC), inició el Operativo Navidad 2019.

Los encargados de este control tienen la tarea de revisar la exhibición de precios, la diferencia entre precio de góndola y caja, y la calidad y rotulación de productos alimenticios navideños.

Además se tomarán muestras de conservas de frutas y vegetales, sidra, vinos y cerveza, panes dulces, budines, garrapiñadas y turrones para ser analizadas en el laboratorio de la dirección.

Controlarán también guirnaldas, luces y todo elemento de decoración navideño, además de instalaciones comerciales y domésticas que se encuentren para la venta en comercios de venta al público, incluyendo los que comercialicen artículos importados.