Enzo Bianchi, el bodeguero sanrafaelino cuyo nombre le acaba de dar la familia al nuevo emprendimiento de alta gama que iniciaron en el Valle de Uco, muriA? esta maA�ana. Padre de Tincho, RaA?l y Sylvia, segA?n lo confirmA? la familia.

Hijo del emblemA?tico ValentA�n, que fundA? la bodega hace 90 aA�os, Enzo quedA? como el patriarca de la familia y le tocA? llorar la muerte en un accidente de su nieto ValentA�n, ocurrido el aA�o pasado en Buenos Aires.

La bodega cumpliA? dA�as atrA?s 90 aA�os de historia en Mendoza y allA� se recordA? que fue don Enzo Bianchi, enA?logo ademA?s, quien desarrollA? los vinos Don ValentA�n Lacrado, Cinta de Plata, 1887 y Bianchi Particular, y produjo con A�xito un vino blanco joven, fresco y frutado, en un mercado donde abundaban los maderosos: el Bianchi Chablis, que aA?n perdura.

Fuente: Mdz